Villa Severino tuo Italian makumaailman Helsinkiin ja onkin menestynyt myös kansainvälisissä kilpailuissa, lunastaen paikkansa top 50 parhaan eurooppalaisen pizzerian joukossa. Hyvä pizza houkuttelee aina, joten olihan se käytävä kokeilemassa. Seuraavassa Misaijn kokemuksia Villa Severino -ravintolasta.
Artikkeli sisältää mainoslinkkejä.
Villa Severino avasi ensimmäisen ravintolansa Helsingissä Helsinki Outlet -shoppailukylään. Jotenkin hauska siinä mielessä, että tämän tyylisiä outlet-kyliä Italiasta löytyy useampia. Sittemmin ravintola on avannut myös toisen toimipisteen Kampin keskukseen. Molemmissa sisustus on jokseenkin hienostunut ja keskiössä oleva avokeittiö pizzauuneineen, tarjoaa näkymät ruoan valmistukseen.
Napolilaistaustaiset omistajat panostavat pizzapohjaan, joka valmistetaan huolella ja kohotettaan pitkään, jotta lopputulos olisi maukas, ilmava ja kevyt. Listalta löytyy klassisia italialaisia pizzoja, kuten margherita ja diavola sekä hieman, ainakin itselle, erikoisempia tuttavuuksia, kuten esimerkiksi lihapullapizza. Vaikka Villa Severino on tunnettu pizzoistaan, tarjoaa ravintola myös monipuolisen kattauksen muita italialaisia ruokia, alkupaloja, pastaa, salaatteja ja italialaista jäätelöä, gelatoa.
Kävimme ensimmäisen kerran Villa Severinossa lounaalla Kampin keskuksessa ja toisen kerran lounasajan ulkopuolella Helsinki Outletissa.
Ravintola Villa Severino | Lounas
Lounasmenulta löytyy niin pastaa, salaattia kuin pizzaakin huokeampaan 13,70€ hintaan. Lounasta tarjoillaan klo. 11.00 – 14.00. Menimme lounaalle noin varttia vaille puolen päivän. Jo sisään mentäessä huomasimme, että paikka oli melkoisen täynnä, mutta onnistuimme silti saamaan pöydän ilman pöytävarausta. Palvelu oli ystävällistä, joskin englanniksi, ja tunnelma hyvä.
Pizzojamme saimme kuitenkin odottaa melkein tunnin. Ymmärrettävää sinänsä, kun tilauksia oli varmasti samaan aikaan tullut monia, mutta nopeaan lounaaseen työpäivän lomassa, aika venyi jokseenkin turhan pitkäksi. Kuten moniin muihin suosittuihin lounasravintoloihin, tännekin kannattanee saapua heti klo. 11.00 tai sitten huomattavasti myöhemmin.
Pöytäseurueessamme syötiin niin Margherita kuin Diavola -pizzaa ja ne maistuivat hyvin kaikille. Runsas ja kostea tomaattikastike oli hyvin maukas, kuten pohjakin. Pohja olisi ehkä voinut olla rapea, mutta maut olivat niin hyvät, ettei sekään haitannut. Pizzasta ei myöskään jäänyt turhan raskas olo, vaikka kaikki, joitain reunapaloja lukuun ottamatta, meni.
Ravintola Villa Severino | Illallinen
Toisena kertana Helsinki Outletissa ravintolassa oli rauhallisempaa. Toisaalta satuimme paikalle myös hieman erikoiseen aikaan noin klo. 15.30. Lounaan ulkopuolella hinnat ovat selvästi korkeammat. Pizzojen hinnat ovat varmaankin korkeimmat, mitä Helsingissä on tullut vastaan, eikä pasta-annoksiakaan edulliseksi voi sanoa. Yksinkertaisen pizzan saa alle 20 eurolla, mutta useamman täytteen pizzojen hinnat 20-32€ välillä. Pastat 23-28,50€, gluteenittoman pastan lisä 3,50€. Toki ravintola tuntuu panostavan laadukkaisiin raaka-aineisiin.
 |  |
Tilasimme Villa Severino ja Capricciosa -pizzat ajatuksella jakaa ne sitten, jotta voimme maistaa molempia. Villa Severino -pizza oli erikoinen pestokastikkeellaan ja täytyy kyllä sanoa, että se oli erinomainen. Capricciosa toi heti mieleen perinteiset italialaiset maut ja maistui hyvin tämäkin. Pizza täällä kyllä on todella hyvää. Muita ruokia emme toistaiseksi ole kokeilleet.
Palvelu oli täälläkin ystävällistä ja täällä palvelua sai myös suomeksi. Tosin tarjoilijoilla taisi olla hieman tekemisen puutetta, kun toisen lautanen tultiin hakemaan pois, jo ennen kuin toinen oli saanut syötyä. Jostain on mieleeni jäänyt, että olisi kohteliaampaa korjata pöytä vasta kaikkien syötyä.
Yhteenveto
Kokonaisuudessaan pidin ravintolasta ja suosittelisin kyllä kokeilemaan. Hinnat lounasajan ulkopuolella ovat omaan makuun hieman yläkantissa varsinkin, kun sijainnit ovat kauppakeskuksissa. Täällä tulisi varmasti käytyä useamminkin, jos olisi hieman edullisempi. Nyt jäänee lounas- ja toisinaan vierailtavaksi paremman pizzan paikaksi.